Un cadre exceptionnel, une cuisine raffinée, une réputation qui n’est plus à faire. Venez découvrir l’Auberge citadine du Domaine de la Tuilerie, à Bessines en bordure de la route de La Rochelle. Profitez de sa terrasse, appréciez ses spécialités, dégustez un café au salon.
05 49 09 12 45 - 98 Route de la Rochelle, 79000 Bessines
Toute l’équipe du Domaine de la Tuilerie
vous souhaite un agréable moment
Notre carte et nos menus ...
Menu « GOURMAND » 47 €
Entrée | Plat | Dessert
Menu hors boissons
« Faites votre choix parmi notre carte… »
Sélection de fromages affinés
(Supplément menu + 5 €)
Au delà de 10 personnes,
Merci d’effectuer vos choix parmi 3 entrées, 3 plats.
Merci de réserver votre dessert à la commande.
Menu de La Baie 33 €
Entrée | Plat | Dessert
Menu hors boissons
Soupe de poissons
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Plateau de La Baie
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La gaufre de Tata Paulette
Menu « BISTRONOMIQUE » 37 €
Entrée | Plat | Dessert
Menu hors boissons
LES ENTRÉES
Saumon fumé par nos soins
Au bois de hêtre | crème acidulée à la ciboulette
6 Fine de Claire Marennes d’Oléron N°4
Vinaigrette échalotes, citron, beurre
Terrine Maison façon Fagot Charentais
& condiments
LES PLATS
Le pavé de merlu à la plancha
Sucrine étuvée & pleurotes | beurre aux agrumes
Onglet de bœuf
Cuit sur la braise | échalion & pommes confites | jus à la moelle
LES DESSERTS
La gaufre de Tata Paulette
Caramel lacté | vanille macadamia
Profiteroles, « l’Originale »
Crème pâtissière | chocolat chaud à la fève de tonka
Menu ENFANT 15 €
(-12 ans)
« Mini BISTRONOMIQUE + 1 boisson »
A choisir dans le menu BISTRONOMIQUE