98 Route de la Rochelle, 79000 Bessines | 05 49 09 12 45

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Les menus

Les menus

Menu GOURMAND 37 €

Entrée | Plat | Dessert

« Faites votre choix parmi la carte… »

 

Menu BISTROT 29 €

Entrée | Plat | Dessert

 

Entrées

La soupe de poissons par nos soins
Fromage râpé | aïoli | croûtons

Le jambonneau de cochon fermier
Comme un persillé à la coriandre | shiitake | gribiche au yuzu

Le foie gras de canard mi-cuit
Pomme – coing safrané | brioche

Les 6 huîtres n°3 « Pattedoie » La fine, Dolus d’Oléron (+3.50 €)
Condiments

 

Plats

Le paleron de veau braisé 8h
Légumes d’automne | frites de patate douce | jus court

Le cabillaud en pavé rôti
Brandade légèrement fumée | saladine herbes fraîches | crème d’ail confit

La brochette de gambas & noix de St Jacques (+5.00 €)
Udon en carbonara au poireau | lomo ibérique

 

Desserts

La gaufre de Tata Paulette
Caramel lacté | vanille macadamia

La tarte au chocolat Caraïbes & Maracuja
Tuile grué de cacao | gel et sorbet passion

 

Menu ENFANT 14 €

(- 12 ans)

« Mini BISTROT + 1 boisson »

A choisir dans le menu BISTROT